Michael Pollan adalah penulis, wartawan, aktivis, dan profesor jurnalisme Amerika. Beliau adalah anak pengarang dan perunding kewangan Stephen Pollan dan kolumnis Corky Pollan. Beliau telah menulis beberapa buku, esei dan artikel mengenai makanan. Buku pertamanya "Alam Kedua: Pendidikan A Gardener" dianggap sebagai manifesto bagi kedua-dua tukang kebun dan alam sekitar. Buku beliau "The Omnivore's Dilemma" dinamakan oleh The New York Times sebagai salah satu daripada lima buku bukan fiksyen terbaik tahun di mana ia diterbitkan. "Peraturan Makanannya: Manual Pemakan" menekankan keperluan untuk diet yang sihat dan lestari. Yayasan James Beard menamakannya pemenang untuk menulis makanan terbaik. Prinsipnya adalah "Makan makanan. Tidak terlalu banyak. Kebanyakan tumbuhan ". Buku-bukunya yang lain adalah "Tempat Sendiri", "Dalam Pertahanan Makanan", dan "In Cooked: A History of Transformation" terkini. Dokumentari, "Food, Inc.", yang mana dia seorang perunding dan bintang bersama, menerima pencalonan Anugerah Akademi. Dia juga muncul dalam program PBS berdasarkan "The Botany of Desire". Beliau adalah Profesor Kewartawanan di UC Berkeley's Graduate School of Journalism, dan merupakan penulis yang menyumbang kepada The New York Times Magazine. Tulisan-tulisannya telah menerima pelbagai anugerah.
Kanak-kanak & Kehidupan Awal
Michael Pollan dilahirkan pada 6 Februari 1955 menjadi keluarga Yahudi, dan dibesarkan di Long Island. Beliau adalah anak pengarang dan perunding kewangan Stephen Pollan dan kolumnis Corky Pollan.
Dia menerima B.A. dalam bahasa Inggeris dari Bennington College, dan M.A. dalam bahasa Inggeris dari Columbia University pada tahun 1981. Beliau mendapat pekerjaan untuk menulis untuk majalah Saluran, dan menikmati penerbitan dan menulis.
Kehidupan Kerjaya & Nanti
Pada tahun 1991, buku Pollan's "Nature Kedua: Pendidikan A Gardener" diterbitkan oleh Atlantic Monthly Press. Buku ini menjadi manifesto bagi tukang kebun dan alam sekitar, dan menjadikan manusia menganalisis hubungannya dengan alam.
"Tempat Tempat Sendiri saya: Pendidikan Pembina Amatur" mengesan reka bentuk dan pembinaan bangunan luar, dibebaskan semula sebagai "Tempat Kepunyaanku: Seni Bina Daydreams" satu dekad selepas.
"The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World", dia meneroka evolusi bersama, dan hubungan manusia dengan empat tumbuhan - epal, tulip, ganja, dan kentang - dari perspektif kedua manusia dan tumbuh-tumbuhan.
Pada tahun 2003, Pollan dilantik John S. dan James L. Knight Profesor Kewartawanan di UC Berkeley's Graduate School of Journalism, dan pengarah Program Knight dalam Sains dan Kewartawanan Alam Sekitar.
The New York Times menamakan "Dilema Omnivore" salah satu daripada lima buku bukan fiksyen terbaik pada tahun 2006. Yayasan James Beard menamakannya pemenang untuk penulisan makanan terbaik.
Artikel-artikelnya dari tahun 1990 hingga 2006 telah antologi dalam Penulisan Sains Amerika Terbaik, Ester Amerika Terbaik, Haiwan: Kompleks Praktik dan Buku Tulis Alam Norton.
Pollan telah menulis untuk majalah psikologi sosial, Greater Good, yang diterbitkan oleh Greater Science Science Centre di University of California, Berkeley. Artikelnya "Edible Ethics" adalah mengenai pemakanan etika dan psikologi sosial.
Beliau adalah seorang perunding dan co-star untuk dokumentari 2008, "Food, Inc.", yang menerima pencalonan Anugerah Akademi. Dia juga muncul dalam program khas PBS dua jam berdasarkan "The Botany of Desire".
"Peraturan Makanan: Manual Pemakan" yang diterbitkan pada tahun 2009 menyediakan rangka kerja mudah untuk diet yang sihat dan lestari dan menekankan prinsipnya "Makan makanan. Tidak terlalu banyak. Kebanyakan tumbuhan. "
Pada tahun 2009, beliau dinamakan oleh Newsweek sebagai salah satu daripada 10 Pemimpin Pemikiran Baru. Beliau juga seorang finalis untuk Anugerah Majalah Kebangsaan untuk mendapatkan esei terbaik.
Pada tahun 2010, Pollan telah ditemuramah untuk filem "Queen of the Sun: Apa lebah memberitahu kami?" - dokumentari panjang mengenai madu lebah dan gangguan keruntuhan koloni.
Buku beliau yang bertajuk "In Cooked: A Natural History of Transformation", menggambarkan memasak berkaitan dengan unsur-unsur api (memasak dengan panas), air (braising dan mendidih dengan pasu), Air (pembuatan roti) dan Bumi (fermentasi).
Artikel-artikelnya telah muncul di banyak majalah termasuk Majalah Harper, di mana dia berkhidmat sebagai editor eksekutif dari 1984 hingga 1994, National Geographic, Mother Jones, Travel + Leisure, House & Garden dan Gardens Illustrated.
Kerja Utama
Buku Pollan's 2006 "Dilema Omnivore: Sejarah Alam Empat Makanan" menggambarkan empat cara asas di mana manusia memperoleh makanan, iaitu kaedah perindustrian, organik, tempatan, dan sebagai pemburu-pemburu.
"Dalam Pertahanan Makanan: Manifesto Pemakan" yang diterbitkan pada tahun 2008, beliau menyatakan bahawa budaya yang melihat makanan sebagai tujuan keseronokan, identiti, dan sosialiti boleh berakhir dengan kesihatan yang lebih baik.
Anugerah & Pencapaian
Pollan memenangi hadiah John Burroughs untuk esei sejarah semulajadi yang terbaik pada tahun 1997. Buku beliau "Second Nature" memenangi QPB New Vision Award. Dia telah memenangi Reuters-I.U.C.N. Anugerah Global untuk Kewartawanan Alam Sekitar.
Pada tahun 2003, beliau memenangi Anugerah James Beard untuk siri majalah terbaik, dan Persatuan Humane Amerika Syarikat 'Kejadian Kejayaan untuk penulisannya mengenai pertanian haiwan.
2009 menyaksikan beliau memenangi Anugerah Citation Presiden dari Institut Sains Biologi Amerika, dan Anugerah Suara Alam dari Majlis Pertahanan Sumber Asli.
Kehidupan & Kehidupan Peribadi
Pollan berkahwin dengan pelukis landskap Judith Belzer. Mereka bertemu pada tahun 1974, dan telah berkahwin selama 22 tahun. Mereka tinggal di Bay Area dengan anak lelaki mereka, Issac.
Trivia
Penulis ini memberikan sokongan kepada Gabungan Pekerja Immokalee untuk memperbaiki keadaan dan upah kerja bagi pemetik tomat di Florida. Pada bulan Disember 2013, beliau menyokong permintaan penyerang makanan segera untuk gaji $ 15 / jam.
Fakta pantas
Hari Lahir 6 Februari 1955
Kewarganegaraan Amerika
Terkenal: Petikan Oleh Michael PollanWriters
Tanda Sun: Aquarius
Dilahirkan di: Long Island
Terkenal sebagai Pengarang, Wartawan, Aktivis
Keluarga: Suami / Ex-: Judith Belzer (m 1987) bapa: Stephen Pollan ibu: Corky Pollan beradik: Tracy Pollan kanak-kanak: Isaac Pollan US State: , Anugerah University of Oxford: Anugerah Kejayaan Global Kesatuan Pemuliharaan Dunia Reuters dari Persatuan Humane Amerika Syarikat
